کریسمس در استرالیا 🎄 🎅 (تاریخ، غذا و سنت‌ها)- پارسی کانادا

بر خلاف سایر کشورهای نیمکره شمالی، در کشور استرالیا، کریسمس (Christmas Day) در فصل تابستان قرار گرفته و هر سال در تاریخ 25 دسامبر جشن گرفته می‌شود. این جشن تا فردای آن روز، یعنی 26 دسامبر که به عنوان روز باکسینگ (Boxing Day) در استرالیا شناخته می‌شود، ادامه دارد.

اگر قصد مهاجرت به استرالیا را دارید یا علاقه‌مند هستید درباره این کشور بیشتر بدانید، در این مطلب قصد داریم به هر آنچه که باید در مورد کریسمس در استرالیا، از مهمانی و هدایا گرفته تا غذایی که سرو می‌شود، بپردازیم. پس با ما همراه باشید.

تاریخ تعطیلات کریسمس در استرالیا در سال 2025

🎅روز کریسمس (Christmas Day) مصادف است با Thursday, December 25 (پنج شنبه، ۴ دی ۱۴۰۴).

🎁 روز باکسینگ (Boxing Day) مصادف است با Friday, December 26 (جمعه، ۵ دی ۱۴۰۴).

8 حقیقت جالب؛ استرالیایی‌ها چگونه کریسمس را جشن می‌گیرند؟

sunny

1- از آنجایی که استرالیا در نیمکره جنوبی قرار گرفته است، کریسمس در فصل تابستان و در وسط تعطیلات تابستانی مدارس قرار دارد. شاید جالب باشد بدانید برخی استرالیایی‌ها، علاوه بر این روز، در ماه جولای (25 جولای) نیز کریسمس را جشن می‌گیرند تا بتوانند کریسمس زمستانی را تجربه کنند.

diversity_3

2- بر خلاف سایر کشورها که شب قبل از کریسمس، یعنی 24 دسامبر را جشن می‌گیرند، معمولا استرالیایی‌ها تمایل دارند روز 25 دسامبر را به عنوان روز کریسمس جشن بگیرند. در این روز، خانواده‌ها و دوستان نزدیک برای صرف ناهار دور هم جمع می‌شوند و هدیه رد و بدل می‌کنند.

ناهار روز کریسمس در سواحل استرالیا

beach_access

3- بسیاری از خانواده‌ها در این روز ترجیح می‌دهند ناهار را خارج از منزل و با خوردن میگوی کبابی، کباب خرچنگ، ماهی، گوشت بره و استیک در سواحل یا فضای باز جشن بگیرند. هزاران نفر هر ساله به ساحل بوندی (Bondi Beach) در سیدنی می‌روند تا کریسمس را با تفریحاتی مانند موج‌سواری جشن می‌گیرند.

surfing

4- از آنجایی که سنت‌های کریسمس در استرالیا عمدتاً از کشور انگلستان تاثیر گرفته است، بنابراین بابا نوئل (Santa Claus) که یک واژه متاثر از فرهنگ آمریکایی بوده، در میان برخی از استرالیایی‌ها Father Christmas نامیده می‌شود. استرالیایی‌ها بر این باورند که با توجه به گرمی هوا در این روز، Father Christmas با قایق یا تخته موج سواری به این کشور سفر می‌کند یا از شش کانگوروی سفید (Six White Boomers) به جای گوزن برای کشاندن سورتمه خود استفاده می‌کند. جالب است بدانید که در این روز سرودی با نام Six White Boomers خوانده می‌شود و داستان خلاقانه‌ای را روایت می‌کند که چگونه بابانوئل به دلیل گرمی هوا در این روز، گوزن شمالی خود را با شش کانگوروی سفید یا بومر جایگزین می‌کند.

بابانوئل با تخته موج سواری در سواحل استرالیا

park

5- یکی از حقایق جالب و دوست‌داشتنی در مورد کریسمس در استرالیا، استفاده از حیات وحش بومی این کشور به جای گوزن‌های شمالی و خرس‌های قطبی که معمولاً در سایر نقاط جهان دیده می‌شوند، است؛ در واقع استرالیایی‌ها از تزئینات و چراغ‌های رنگی به شکل حیواناتی مانند کانگورو، کوالا و حتی وامبت (wombats) برای جشن گرفتن استفاده می‌کنند.

تزئین درخت کریسمس با عروسک حیوانات بومی استرالیا

redeem

6- مراسم کریس کرینگل (Kris Kringl)، که در برخی کشورها به عنوان Secret Santa نیز شناخته می‌شود، یک سنت هدیه دادن سرگرم‌کننده بوده که از اوایل قرن بیستم وجود داشته است. در این سنت، اسامی همه افراد را باید در یک کلاه یا ظرف قرار دهید، هر نفر به نوبت یک اسم از ظرف بیرون می آورد. نام هر کسی که از ظرف درآمد، باید برای او هدیه بخرد. همچنین، مراسمی با نام بابا نوئل بد (Bad Santa) وجود دارد که در آن افراد به عنوان شوخی به یکدیگر هدایای مسخره یا خنده‌دار می‌دهند!

برگزاری مراسم کریس کرینگل (Kris Kringl)

celebration

7- یکی دیگر از حقایق جالب در مورد کریسمس در استرالیا، علاقه شدید آن‌ها به ترقه‌های کریسمس (Christmas crackers) یا بون بون (bon bons) است. این هدایای لوله‌ای شکل و رنگارنگ، شامل یک هدیه کوچک، یک تاج کاغذی و یک جوک یا معما بوده و رسم بر این است که دو نفر دو سر بسته را می‌کشند تا با صدای بوووم باز شده و محتویات داخل آن بیرون بریزد.

یک نمونه از Christmas crackers در روز کریسمس

sports_cricket

8- روز باکسینگ در تاریخ 26 دسامبر و روز بعد از کریسمس برگزار می‌شود و ریشه در بریتانیا دارد. این روز جزو تعطیلات رسمی در استرالیا بوده و روز برگزاری بسیاری از رویدادهای ورزشی مهم از جمله بازی کریکت در زمین کریکت ملبورن (Melbourne Cricket Ground) است.

غذاها و دسرهای مخصوص کریسمس در استرالیا

1. ژامبون کریسمس (Christmas ham)

ژامبون کریسمس اغلب به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود. برخی از خانواده‌ها آن را با عسل یا شربت افرا لعاب می‌دهند. برخی دیگر از آب آناناس استفاده می‌کنند. ژامبون، اغلب با سیب پخته شده یا سس کرن بری سرو می‌شود.

ژامبون کریسمس

2. صدف دودی (Smoked oysters)

صدف یکی از غذاهای خوشمزه و لوکس در این روز برای استرالیایی‌ها است. می‌توان صدف‌ها را گریل کرده و سس سیر و سرکه فلفلی روی آن مالید.

صدف دودی

3. میگو کبابی ( BBQ prawns)

میگوی کبابی یک غذای اصلی در این روز برای استرالیایی‌ها است. آن‌ها را می‌توان به روش‌های مختلفی آماده کرد، از جمله مزه دار کردن آن با کره ذوب شده، سیر و فلفل چیلی.

میگوی کبابی

4. ژامبون سرد و بوقلمون (Old ham and turkey)

بسیاری از استرالیایی‌ها چند روز قبل از کریسمس، ژامبون یا بوقلمون را می‌پزند تا در روز کریسمس مشغول آشپزی در کنار فر داغ نباشند. به این ترتیب، گوشت، سرد و ورقه شده به صورت ساندویچ سرو می‌شود.

ژامبون سرد و بوقلمون

5.ترایفل کریسمس کلاسیک ( Classic Christmas trifle)

ترایفل یکی از دسرهای محبوب استرالیایی است. این دسر شامل لایه‌هایی از کیک اسفنجی خیس شده در شراب شری، توت‌های تازه با ژله و کرم ماسکارپونه است.

ترایفل کریسمس کلاسیک

6. پودینگ کریسمس استرالیایی (Australian Christmas pudding)

پودینگ کریسمس استرالیایی، یک دسر خامه‌ای خنک و مناسب برای هوای گرم است. این پودینگ از گیلاس‌های تیره شیرین شده با قند، چهار نوع شکلات مختلف از جمله پودر کاکائو و پودر ژلاتین تهیه می‌شود.

پودینگ کریسمس استرالیایی

7. پاولووا با میوه (Pavlova)

نام پاولوا، از نام بالرین روسی آنا پاولوا گرفته شده است. پاولوا از مرنگ کرکی، خامه فرم گرفته خانگی و میوه‌های فصلی مانند انبه یا پشن فروت تهیه می‌شود و به عنوان یک دسر محبوب در بین استرالیایی‌ها در این روز رایج است.

پاولووا با میوه

8. شیرینی زنجبیلی (Gingerbread)

شیرینی زنجبیلی یک شیرینی سنتی است. پختن و تزیین این شیرینی زنجبیلی به عنوان بخشی از تفریحات در این زمان به حساب می‌آید.

شیرینی زنجبیلی

رویداد محبوب کریسمس در استرالیا

یک سنت محبوب در استرالیا مراسم Carols by Candlelight است که هر ساله در شب کریسمس در شهرهای بزرگ مانند سیدنی، بریزبن، پرت، آدلاید، هوبارت و کانبرا برگزار می‌شود.

در این مراسم، مردم در گروه‌های سنی مختلف، دور هم در فضای باز جمع شده تا در حالی که شمع‌های روشن را در دست می‌گیرند، سرودهای کریسمس که توسط خوانندگان یا یک ارکستر اجرا می‌شود را هم‌خوانی کنند.

کمک‌های جمع‌آوری شده از طریق فروش بلیط و شمع در این مراسم، به سازمان ویژن استرالیا (Vision Australia) که به افراد نابینا و کم‌بینا اختصاص دارد، اهدا می‌شود.

مراسم Carols by Candlelight

سرودهای محبوب کریسمس در استرالیا

برخی از سرودها و ترانه‌های محبوب کریسمس در استرالیا عبارتند از:

All I Want for Christmas Is You
Australian 12 Days of Christmas
How to Make Gravy
Jingle Bells
Oh Christmas
Six White Boomers
The Silver Stars Are in the Sky
White Christmas

فیلم‌های محبوب با مناسبت کریسمس در استرالیا

یکی از راه‌های سرگرمی برای جشن گرفتن کریسمس در استرالیا، جمع شدن اعضای خانواده دور هم و تماشای فیلم‌هایی با این مناسبت است. شبکه‌های تلویزیونی در استرالیا از ماه دسامبر شروع به پخش فیلم‌های محبوبی مانند فیلم‌هایی که در ادامه لیست شده است می‌کنند:

A Christmas Princess
A Moody Christmas
A Sunburnt Christmas
Christmas Inheritance
Christmas on the Farm
Crackers
Da Kath & Kim Code
Holidate
Kiwi Christmas

سخن پایانی

کریسمس در استرالیا بازتابی از سنت‌ها و آداب و رسوم منحصربه‌فرد این کشور است. بر خلاف اکثر کشورهای اروپایی، کریسمس در استرالیا در فصل تابستان و به صورت مراسم ناهار برگزار می‌شود. همچنین در این مطلب به بررسی سنت‌های استرالیایی‌ها و کارهایی که در این روز انجام می‌دهند پرداخته‌ایم.

سوالات متداول

از سنت‌های رایج کریسمس در استرالیا عبارتند از شرکت در رویدادهایی مانند سرودخوانی با شمع (Carols by Candlelight)، که مردم را برای آوازخوانی جمع می‌کند.

در این روز ترکیبی از کباب‌های سنتی، غذاهای دریایی کباب شده، دسر پاولوا و سالادهای سرد سرو می‌شوند.

از آنجایی که کریسمس در استرالیا در فصل تابستان قرار دارد برخی از استرالیایی‌ها، کریسمس را در 25 جولای نیز جشن می‌گیرند تا کریسمس زمستانی را تجربه کنند.

"این مطلب با تائید کارشناسان و وکلای مهاجرتی پارسی کانادا منتشر شده است"

به دلیل اهمیت و حساسیت در ارائه اطلاعات مهاجرتی، تمامی مطالب پارسی کانادا توسط تیم تولید محتوا با تایید نهایی کارشناسان ارشد و وکلای مهاجرتی دارای مجوز منتشر می‌شود. پارسی کانادا خود را مسئول ارائه اطلاعات جامع، دقیق و درست در حوزه مهاجرت می‌داند و در این مسیر از هیچ تلاشی دریغ نمی‌کند.

date_range تاریخ آخرین بروزرسانی: 15 اسفند 1403

هر آنچه باید در باره کریسمس در استرالیا بدانید!